Витамин Е — это жирорастворимый внутриклеточный антиоксидант, участвующий в стабилизации ненасыщенных жирных кислот. Основное антиоксидантное свойство витамина Е — предотвращение образования токсичных свободных радикалов и окисления ненасыщенных жирных кислот в организме. Эти свободные радикалы могут образовываться в периоды заболеваний или стресса. Селен — незаменимый питательный элемент для животных. Селен является компонентом фермента глутатионпероксидазы, который играет важную роль в защите клеток, разрушая окислители, такие как свободные радикалы и окисленные ненасыщенные жирные кислоты.